合理设计厨房动线,让烹饪成为享受

厨房作为家中烹饪食材的功能空间,承担着解决家庭成员一日三餐的需求,建议合理设计厨房动线,让烹饪成为享受。

厨房

1.操作台面尺寸要合理

厨房的操作台面尺寸设计要合理,太高或者太低会让烹饪者很疲惫,建议参照烹饪者的身高进行设计。另外,要有充足的烹饪操作空间,操作台面的长度也要设计合理一些,同时建议进行分区设计。

厨房

2.操作动线布局要合理

厨房的操作动线设计大概分为:拿取、清洗、备菜、烹饪和盛盘等。常用的操作动线布局有:U型、L型、二字型、一字型和岛台型等。建议参照户型和实际需求,合理进行操作动线布局。

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